秋田市川元むつみ町にある「佐々木家 秋田本店」に行ってきました！
佐々木家は秋田では「家系の先駆け店」と言われており、濃厚なとんこつスープがおいしいラーメン店です。
ですが私はすでに30代。
胃袋も若かりし頃に比べて弱体化しているというもの。
濃厚とんこつラーメンを食べようと思いましたが、どこかあっさりいきたい気分でもありました。
そんな私の身体を気遣ってくれているような、ありがたいラーメンがあったので迷わずオーダー。
今回は魚介ダシが効いたあっさりラーメンをご紹介します。
もくじ
「佐々木家 秋田本店」の概要
- 店舗名：佐々木家 秋田本店
- 営業時間：11:00～24:00
- 定休日：なし
- 所在地：秋田市川本むつみ町7-21
- 電話番号：018-864-1112
気軽に入店できる佐々木家
「佐々木家 秋田本店」は秋田市の南西部にあります。
道路に店舗が面しており、比較的駐車場も広いので気軽に入店することができます。
▼店舗が道路に面しているので比較的分かりやすいです。
▼駐車場も広々しているので入店もラクラクです。
早速お店に入ってみる！
車を駐車場に駐めたら早速お店に行ってみます。
店内に入った瞬間とんこつの香りが漂い、食欲を刺激してくれました。
また座席はカウンター席、テーブル席、小上がり席の3種類がありました。
混雑していない時間帯だったというのもありましたが、座席は自由に選んで座ることができました。
▼厨房が近いカウンター席は一人客に人気
なおぞう
カウンター席が多かったので一人でも来店しやすそうでした。（実際に一人客の方もいましたよ。）
▼テーブル席は円卓になっていました。
▼小上がり席はちゃぶ台になっており、まるで家でラーメンを食べているような感覚を楽しめます。
▼席にはメニューや箸のほか、各種調味料が揃っていました。
「コショウ、しょうゆ、ラー油、酢、七味唐辛子」。
調味料は全部で5種類が揃っていました。
佐々木家のメニュー
次に佐々木家のメニューを見てみます。
さすが橫濱家系ラーメン！どのメニューも濃厚そうでこってり感満載のメニューが揃っていました。
▼佐々木家名物のとんこつラーメンのほか、あっさり系のラーメンも揃っていました。
▼メニュー裏面には各料理の説明が書かれていました。
佐々木家といえばとんこつラーメンが王道ですが、冒頭でも触れたように今日はあっさりいきたい気分。
濃厚豚骨ラーメンはまた次回のお楽しみということで、今回は魚介ダシのあっさり背脂ラーメンが楽しめる「はっするらーめん（塩味）」をオーダーしました。
水はセルフサービス
佐々木家では水はセルフサービスとなっていました。
▼お店の入り口側と対面のレジ側にそれぞれ水が置いてありますので各自で用意します。
▼通常の水のほか、さっぱりとしたレモン水もありました。
ラーメンが到着！いざ実食してみる
オーダーしてから約5分くらいでラーメンができました。早い！
▼背脂がぷかぷか浮いているはっするらーめん塩味。
これは間違いなくおいしいやつだ！
さっそく食べてみたいと思います。
▼まずはスープから。ぷかぷか浮いた背脂が印象的。
なおぞう
うまいっ！
あっさりしていて、すっきり飲むことができる！
いや、驚きましたね！
背脂がぷかぷか浮いており見た目はやや濃厚そうな印象でしたが、意外とあっさり楽しめました。
魚介ダシがしっかり効いており、30代の胃袋には優しい味わいとなっていました。
▼ラーメンは北海道小麦を使ったもちもち食感の自家製熟成細麺でした。
ラーメンは細麺なので「スルスルッ！」と入ってきました。
あっさりした魚介ダシにコーティングされたラーメンはクセになる味わいでした。
▼チャーシューは肉厚の豚肉でした。
▼しっかり煮込まれており、チャーシューはとろけるような食感でした。
▼メンマも魚介ダシにコーティングされており、おいしく食べることができました。
すり下ろし無臭にんにくも使える！
佐々木家では自由にトッピングを付け足すことができます。
私がおすすめしたいのは、自家製の無臭ニンニクのトッピング。
ラーメンを全体の3分の1くらい食べたら、にんにくをトッピングしてまた食べます。
すると先ほどとはまた違った風味を楽しむことができます。
▼無臭ニンニクは小壺に入っています。
▼生の状態でしっかりすりおろされているところがポイント！
私はすりおろし生にんにくが好きなので、ラーメンにたっぷり入れて楽しみました。
▼スプーン山盛りのにんにくをイン！
「無臭ニンニク」といっても、私のように食べすぎると普通ににおいがしてきます。
生ニンニクなので一回に食べる量が多いと辛みを感じます。（でもそれがまたおいしい･･･笑）
▼THE・完食！
ニンニクをトッピングした魚介ダシのはっするらーめんはもう本当においしくて、スープまで飲み干してしまいそうでした。
健康に気を使っている方はついつい飲み干さないように注意してくださいね。
「佐々木家 秋田本店」を食べログでみる
お店の情報は食べログでも見ることができます。（来店予約もできます）
「佐々木家 秋田本店」Webサイト
お店の最新情報はWebサイトで確認することができます。
アクセス
※スマホの場合は横スクロールできます。
| 店舗名 | 佐々木家 秋田本店 |
| 所在地 | 秋田市川本むつみ町7-21
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| 駐車場 | 敷地内にあり |
| 交通情報 | JR秋田駅から車で約15分 |
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