ササッと作る「ほうれん草と卵の炒めもの」の簡単ズボラ飯レシピ

ほうれん草と卵を使った簡単ズボラ飯レシピをご紹介します。

すぐ作ることができるので、あと1品欲しいときにぴったりです。

 

必要な材料(1人前)

※スマホの場合は横スクロールできます。

食材

食材の写真食材の名前必要な分量
ほうれん草1把(1束)
1個

調味料

調味料の写真調味料の名前必要な分量
サラダ油適量
塩コショウ適量

 

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「ほうれん草と卵の炒めもの」のズボラレシピ

STEP.1
卵をといておく

調理の前にあらかじめ卵をといておきます。

そしてすぐに取り出せるようにそばに置いておきましょう。

STEP.2
フライパンに油をそそぐ

フライパンにサラダ油を適量入れます。

油を注いだら中火にかけフライパン全体を温めておきます。

STEP.3
ざく切りほうれん草を入れる

フライパンを温めている間にほうれん草をよく洗います。

洗ったほうれん草は5cmくらいにザク切りしてフライパンに入れます。

MEMO

ほうれん草はキッチンバサミでザクザク切ると簡単ですよ。

STEP.4
ほうれん草を炒める

「ほうれん草がしなしなしてきたかなー」と感じるまで中火で炒めます。

ほうれん草は火の通りが早いので割とはやい段階でしなしなしてきます。

STEP.5
卵を入れる

ほうれん草がしなしなしてきたら、用意していた卵を全体にかけて再び中火で手早く炒めます。

STEP.6
塩コショウを入れる

卵が馴染んできたら最後に塩コショウをかけて味を整えます。

STEP.7
皿に盛り付ける

味を整えたら皿に盛り付けます。

MEMO

誰かに出すわけでなければフライパンのまま食べてもOK!洗い物が増えません。

STEP.8
完成

 

料理のコツ

なおぞう

スライスした生のしいたけを加えて炒めると、より風味が増しておいしく食べられますよ。

 

ほうれん草は火の通りが早いので、この料理は秒との戦いになるでしょう。